Biología,
opciones del control y el impacto de las molestias de la mosca en granjas avícolas.
|
Bernhard
Putz
Memorias
del XXI Seminario Avicola Internacional
Amevea 2000, 29, 30 y 31 de Marzo del 2000
El control de la mosca
es una preocupación en todas las actividades pecuarias y especialmente en las
relacionadas con la avicultura. Esto tiene varias razones principales:
Es reservorio y vector
de varias enfermedades económicamente significativas.
Genera un impacto negativo en
la calidad ("manchas de mosca " en los huevos).
Molestias a los trabajadores
de las granjas y a los vecinos.
Liquificación del abono.
1. Biología
de la mosca
1.1 Especies
de mosca
Con el fin de
seleccionar la estrategia adecuada para controlar la mosca y poder valorar el
impacto (negativo) que puedan tener, es importante poder distinguir las especies
de mosca más comunes.
La más común
en las granjas es la mosca doméstica (Musca
domestica). El ciclo de vida desde el huevo hasta la fase adulta es de 7 a
10 días en verano, con temperaturas cálidas. La velocidad del desarrollo también depende de la temperatura en el
sustrato de desarrollo, que puede ser toda la clase de material de desecho. La
mosca adulta mide entre 6-7 milímetros de largo y el color general es gris. El
tórax tiene cuatro bandas longitudinales. Las alas son claras y las patas marrón
negruzco. El huevo, blanco y de forma elíptica, mide cerca de 1 mm y es
depositado 4 a 8 días después de la cópula. La larva es blanca y cilíndrica
con 13 segmentos. Hay tres etapas larvales. La etapa final es la pupa, que mide
cerca de 6.3 milímetros de largo y es de un color marrón oscuro.
Especialmente
en granjas avícolas puede encontrarse la
pequeña mosca casera (Fannia cannicularis). Sólo
mide entre 5-6 milímetros de largo y es de un color un poco más oscuro. Las
larvas son claramente diferentes a las
de la mosca doméstica: la larva de
la Fannia es áspera, marrón y aplanada dorsoventralmente. El ciclo
vital de la Fannia es ligeramente más
largo que para la mosca doméstica. Al contrario de la Musca domestica, esta mosca no tolera altas temperaturas y la
densidad demográfica puede declinar en pleno verano. Los adultos vuelan
lentamente en círculos y es típico observarlos
circundando sobre los corrales o las jaulas.
La falsa mosca
de los establos (Muscina stabulans) es
más grande que la mosca doméstica y muy robusta. El color general es gris oscuro y el lóbulo posterior dorsal del tórax es amarillo pálido.
Las patas son parcialmente
de color rojo-amarillento o color
canela. Los huevos son similares a los de la mosca doméstica. Las larvas son
similares a las de la mosca doméstica, pero el desarrollo es más lento. La
Muscina es encontrada a menudo en los galpones.
La mosca de
basurero (Ophyra
aenescens) es de color negro lustroso y más pequeña que la mosca doméstica. Las larvas son más activas y prevalecen sobre
otros artrópodos en el abono. En
algunos países europeos son criadas y vendidas para control biológico de moscas, que trabaja bien en
algunos lugares principalmente en sistemas porcícolas.
1.2 Desarrollo
de la mosca
Como se
mencionó antes, la terminación del ciclo vital depende fuertemente de las
condiciones climáticas. El número de días necesarios para el desarrollo de la
pupa varía entre 21 días a 16° C y puede ser tan rápido como de sólo 3 días
a 35° C (Musca domestica). Es conocido que la población de moscas " estalla " si no se
toman medidas para su control cuando las temperaturas se están elevando al inicio del verano.
2. Impacto
de la mosca
Las moscas no
son solamente un fastidio, si no
que pueden afectar perceptiblemente la economía de granja. La siguiente tabla
muestra algunas enfermedades de las aves que pueden ser transmitidas por las
moscas. Las moscas son transmisoras de aproximadamente 50 enfermedades. Incluso
(y especialmente) en los huevos recién puestos hay un potencial para la
transmisión de patógenos hacia el huevo (por ejemplo salmonella u otros patógenos
humanos).
|
Enfermedad
u organismo transmisor |
Publicado
por |
En |
Año |
|
Enfermedad
de Newcastle Exótica |
Bram
et al. |
Fuente
interna |
1990 |
|
Influenza
Aviar |
Collison |
First published by Bellwether, School of VetMed at Univ. of Pennsylvania |
1984 |
|
Campylobacter fetus subsp. jejuni |
Rosef et al. |
Applied and Environmental Microbiology, Vol. 45, No. 2, 381-383 |
1983 |
|
Enfermedad
de Newcastle |
Rogoff et al. |
Journal of Medical Entomology, Vol. 12, No. 1, 225-227 |
1975 |
|
Coccidiosis |
Miloushev |
Veterinarnomeditsinski
Nauki, Vol 15, No. 8, 26-29 |
1976 |
|
Cestodosis |
Abrams |
Journal S. Afr. Vet Ass., Vol. 47, No. 3, 171-173 |
1976 |
|
Efectos
adversos de amoniaco, Virus de |
Anderson et al. |
Dep. of Vet Science, Univ. of Wisconsin, Madison |
1964 |
|
Pasteurellosis |
N.N. |
|
1972 |
Además, las
moscas pueden afectar negativamente la productividad del lote. La razón de esto
puede ser el stress como factor primario y los niveles crecientes de amoníaco
(debido a la actividad de los estados larvarios de la mosca en el abono) o la
transmisión de enfermedades, como factores secundarios. El hecho de que menos
huevos son producidos fue probado por varios estudios asiáticos no publicados.
Charles et al. (1965) demostró el efecto negativo del amoníaco en pollos. Las
emisiones del amoníaco aumentan con la alta actividad de las formas larvarias
de la mosca en el abono.
En algunos países,
los huevos sucios ya no son aceptados en la cadena alimentaria (supermercados,
usuario final). Por esta razón tienen que instalarse sistemas de limpieza del
huevo (limpieza en húmedo, no permitida en algunos países) o los huevos deben
entregarse limpios y las moscas tiene que ser controladas con eficacia.
Es difícil
valorar el impacto de la mosca en los trabajadores. Ellas perturban y molestan,
y pueden contribuir mucho a las malas condiciones de trabajo en una granja.
3. Opciones
de control
La siguiente
tabla muestra una selección de los métodos más comunes de control.
|
|
Adulticida |
Larvicida |
|
Mecánicos |
Luces
UV Tiras
con pegante Trampas |
Remoción
frecuente del abono Homogenización
del abono Agua
hirviendo |
|
Biológicos |
Trampas
(atrayentes) Hongos |
Ácaros,
escarabajos, avispas Aves “Mata
moscas” |
|
Químicos |
Spray Nebulizaciones Pinturas Cebos
disperses Tiras
insecticidas |
Larvicidas
granulados o líquidos |
|
|
Combinación
de todo: Control integral de moscas |
|
Incluso
en construcciones completamente mecanizadas (raspado o vaciado), las moscas son
a menudo un problema, pues estos mecanismos dejan “bolsas de abono” donde
nuevas poblaciones de mosca pueden sobrevivir. Debe prestarse especial atención
a los escapes de agua de los sistemas: ésta es la razón de que la mosca pueda
desarrollarse en las áreas secas del abono (el abono del pavo o del pollo de
engorde es demasiado seco para la reproducción de la mosca). El abono se va volviendo más húmedo, cuanta más edad tengan las aves.
Por lo tanto, el monitoreo es importante al final de postura o en las etapas de finalización de los lotes en general.
3.1
Control del manejo: (designado a menudo como bioseguridad)
Manejo de la
higiene: Limpieza y desinfección
del galpón después del retiro de animales.
Manejo de desechos: Disposición apropiada del abono, la cama , aves muertas. Mantenga el abono tan seco como sea posible.
Manejo de equipos: Mantenimiento apropiado de los sistemas de suministro de agua y de alimento. Especialmente las potenciales salidas de agua tienen que ser vigiladas. Los sistemas de la recolección del huevo tienen que ser ajustados para evitar rotura del huevo.
Manejo del
galpón: Ajuste apropiado de los sistemas de ventilación: evite los niveles
demasiado altos del amoníaco. Flujo de aire adecuado y control de humedad en la cama.
3.2
Control biológico
Son comunes
dos enfoques básicos.
El estímulo de enemigos naturales presentes en el abono.
Las poblaciones naturales
generalmente existen y son estimuladas si el abono se mantiene tan seco como sea posible (escarabajos, ácaros,
avispas, etc.).
El
aumento a través de liberaciones periódicas.
3.3.
Control químico
3.3.1
Larvicidas
Los larvicidas
no son convenientes para tratar de disminuir de forma rápida infestaciones de
mosca. Trabajan en estado de
desarrollo temprano de la mosca (estadio larval) y su efecto solo es visible
aproximadamente dos semanas después de la aplicación, cuando no emergen larvas
frescas . Los llamados Reguladores
del Crecimiento del Insecto (IGRs, por su sigla en inglés) actúan sobre
mecanismos altamente específicos en artrópodos. Interfieren en el desarrollo
de los insectos, principalmente en el estadio larval. De acuerdo con su modo de acción, los IGRs se puede dividir en tres
categorías:
1) Análogos
de la hormona juvenil (el metoprene, pyriproxifen) ligan los receptores de la hormona juvenil. El desarrollo del insecto se
interrumpe. Se ha descrito la resistencia cruzada a organofosforádos en moscas
resistentes. Afecta principalmente la última muda larval.
2) Inhibidores
de la síntesis de quitina (benzoilfenil-ureas (BPUs) como diflubenzuron,
triflumuron). Interfieren con el proceso de muda del insecto alterando el
ensamblaje de las cadenas y microfibrillas
de la quitina. La ecdisis de insectos no maduros no se completa después de la
exposición. Afecta todas las
etapas del desarrollo. Son
altamente lipofílicas y construyen un
depósito en
la grasa de los insectos tratados. La resistencia cruzada de los organofosforádos al diflubenzuron y a la
mayoría del otros BPUs se ha confirmado.
3) Otros
(cyromazina). La Cyromazina se utiliza como agente del control para las moscas
del abono animal y como larvicida en
el alimento de las aves. Similar a
los BPUs, también interfieren con el proceso de muda, pero de una forma
diferente: la síntesis de quitina
no se inhibe, pero su deposición en la cutícula se altera. La actividad es
específica contra instars tempranos de los dípteros. Las tolerancias
reportadas de la Musca domestica contra
la cyromazina disminuyen rápidamente después de la eliminación de la presión
de selección.
3.3.2
Adulticidas
Los adulticidas se deben utilizar para una disminución rápida de la infestación más que como un método estándar de control de mosca.
Cuatro grupos
activos importantes son comunes en control de la mosca: